辽宁圣月清真食品有限公司是丹东双增企业集团的下属企业。企业位于素有“江海明珠”美誉的黄海北岸,辽东半岛东端,鸭绿江畔的新兴港口城市--东港市。
本企业为辽宁省首批定点清真牛、羊、禽屠宰、清真熟食加工企业。主要从事清真牛羊禽的屠宰加工,分割、调理、速冻食品和熟肉制品的生产加工及批发零售经营。企业生产的“圣月” 牌清真牛羊禽肉及生熟肉制品、速冻调理食品主要面向辽宁省沈阳、大连、丹东、本溪、抚顺等大中城市及东北三省大型商超市场销售。
企业现拥有牛、羊屠宰生产线、禽类屠宰生产线、速冻调理食品生产线和符合现代化HACCP食品安全要求的清真熟肉制品生产线及设备设施。企业占地面积25000余平方米,现代化生产车间面积5千多平方米。企业注册资本金500万元。企业现有员工100余人,企业聘请了多位国内专家级生产、经营、管理人才,已建立起生产技术、质量研发管理团队。企业已通过了HACCP食品安全体系认证。
企业具备年屠宰肉牛3万头,屠宰加工鸡300万只,速冻调理食品1500吨,加工各种清真熟肉制品3500吨的生产能力。圣月清真食品产品已通过国家质检总局肉制品和速冻调理食品的生产许可证。目前企业已研发生产清真肉食品品种上百个,投放市场的超过50余种。
双增企业集团董事长宋兴华同志,是国家五一劳动奖章获得者、省市劳动模范。双增集团拥有旗下子公司10余家,总资产6亿余元,总注册资本金3.2亿元,为东港市创利税十强明星企业,是丹东地区唯一的国家级农业产业化重点龙头企业,圣月清真企业被国家民委确定为“国家兴边富民行动项目基地”.
企业严格遵照执行清真企业生产标准,秉承、发扬清真食品烹饪工艺,传承、奉献最正宗的清真美味。二十五道烹制的严格工序,精工制作,确保圣月清真美味安全、健康。企业聘请有230多年历史的中华老字号“月盛斋”第六代传人、国家级非物质文化遗产技艺传承人--满运来师傅为总经理。本公司将通过培养中华老字号月盛斋第七代传人,传承满师傅的国家级非物质文化遗产技艺,通过百年老汤传承历史悠久的清真饮食文化。中华老字号国家级非物质文化遗产将在祖国东北大地通过圣月清真公司弘扬光大、传承发展。
为贯彻落实地方少数民族政策,保证东北地区穆斯林群众能吃上纯正的清真肉食产品,让广大消费者吃上放心牛、羊、禽清真肉食品,圣月全体员工将在董事长和总经理的带领下,做大做强圣月清真企业,争创东北清真肉食第一品牌。企业经营理念--“卖者诚信、食者放心”.